昨日は友達の家でわいわい鍋パーティ＆お泊まりしてきました。
ざっくばらんに喋れる友達がいるっていいことですね。
人と話すだけなのに、気分はスッキリ。
あと、おいしいものがあるとなおご機嫌です。


そんな訳で、今日はおごちそうの写真を～
雲仙にある、茶寮六三郎というお店の料理をご紹介。



【今月の前菜盛り】
・長崎豚バラ肉トマト煮込カナッペ
・季節野菜テリーヌ
・松茸･きのこ菊花おひたし
・春菊･法蓮草の白和え
・新じゃがとベーコンのタルト
・本日のお魚エスカベッシュ
・レタスの冷製一口ポタージュ
（メニューはサイトから。メニューの書いた小さな紙持って帰れるけど忘れてた～）





洋風懐石ということで、一風変わった和食料理を食べることができます。
新鮮な地元の食材を使用しているので、とっても美味しい





前菜とデザートは毎月変わるんだったかな？
グルメな人は毎月チェックしているみたい
休日は予約しないと食べられないくらい人気なんですよ。
この日は朝に電話したのですが、お昼時の予約は既に満席でした





コースによって料金もメニューも変わるんでしょうが、ちょっと贅沢したいときにオススメです。
も～～～～ホントにどれも美味しくて！
いつも食べてる食材でも、調理法が違うとこうも変わるかって感激します。
（前菜のレタスの冷製一口ポタージュは、抹茶みたいなオシャレな見た目だったので飲んでビックリ）





今月はチョコレートタルトとラ・フランスのシャーベット。
最初から最後までおいしいものづくし、しあわせ～～～～



雲仙にお越しの際は是非～



2008.11.3 14:29-15:22